Nasiona grochu – strączkowe dla rolnika i dla gleby

Groch to jedna z najważniejszych roślin strączkowych w Polsce i nieoceniony element zrównoważonego płodozmianu. Uprawa grochu przynosi korzyści wielopłaszczyznowe: dostarcza wysokobiałkowej paszy lub surowca spożywczego, wzbogaca glebę w azot atmosferyczny dzięki symbiozie z bakteriami brodawkowymi (Rhizobium leguminosarum) oraz stanowi doskonały przedplon dla zbóż. Polmais oferuje kwalifikowane nasiona grochu – odmian pastewnych i jadalnych – od sprawdzonych hodowców, z gwarancją jakości materiału siewnego.

Odmiany grochu pastewnego (Pisum sativum ssp. arvense)

Groch pastewny (peluszka) to podstawowa strączkowa w polskim rolnictwie, uprawiana głównie na nasiona paszowe, zielonkę lub kiszonkę. Charakteryzuje się zabarwionymi kwiatami i nasionami (brązowe, szare lub marmurkowate), co ułatwia identyfikację, oraz wyższą odpornością na niekorzystne warunki klimatyczne w porównaniu do grochu siewnego.

Zastosowania grochu pastewnego

• Uprawa na nasiona – nasiona grochu pastewnego to cenny surowiec paszowy o zawartości białka ogólnego 20–24%. Mogą zastąpić część importowanej śruty sojowej w mieszankach pasz dla trzody chlewnej, drobiu i bydła
• Mieszanki zbożowo-strączkowe – groch w mieszance z owsem, pszenżytem lub żytem daje kiszonkę o doskonałych parametrach żywieniowych, znacznie bogatszą w białko od tradycyjnej kukurydzy
• Poplony i wsiewki – groch pastewny jako komponent mieszanek poplonowych dostarcza biazotu i materii organicznej dla kolejnych upraw
• Zielony nawóz – przy przyoraniu zielonej masy grochu gleba zyskuje znaczne ilości azotu biologicznego

Odmiany grochu jadalnego (Pisum sativum ssp. sativum)

Groch jadalny to roślina uprawiana z myślą o nasionach przeznaczonych do spożycia przez ludzi lub jako surowiec dla przemysłu spożywczego. Odmiany jadalne charakteryzują się jasnymi kwiatami, żółtymi lub zielonymi nasionami, niższą zawartością tanin i lepszą strawnością. W Polsce rośnie zainteresowanie uprawą grochu jadalnego, co wynika z rosnącego popytu na białko roślinne i lokalne surowce dla przetwórców spożywczych.

Kierunki użytkowania grochu jadalnego

• Groch suchy – nasiona łuskane lub całe na rynek spożywczy krajowy i eksport. Wymagana wysoka czystość odmianowa i wyrównanie nasion
• Groch zielony (konserwowy) – odmiany szparagowe zbierane w stadium dojrzałości mlecznej, przeznaczone dla przemysłu konserwowego i mrożonek
• Mąka grochowa i białko izolowane – rosnący sektor alternatywnych białek roślinnych stwarza nowe możliwości zbytu dla producentów grochu jadalnego

Agrotechnika grochu – kluczowe wskazówki

Wymagania glebowe i stanowiskowe

Groch preferuje gleby średnie i cięższe, zasobne w wapń, o odczynie pH 6,0–7,5. Nie toleruje zakwaszenia gleby, gdyż hamuje ono aktywność bakterii brodawkowych. Wymaga dobrego uwilgotnienia gleby, szczególnie w fazach kwitnienia i zawiązywania nasion.

Siew i normy wysiewu

Groch sieje się wcześnie wiosną (marzec–kwiecień), gdy temperatura gleby osiągnie 4–6°C. Wczesny siew ogranicza wpływ suszy letniej na kwitnienie i zawiązywanie strąków. Norma wysiewu wynosi zazwyczaj 90–120 nasion/m², w zależności od odmiany i MTN.

Odporność na wyleganie

Wyleganie to jeden z głównych problemów w uprawie grochu, znacznie utrudniający zbiór kombajnowy. Nowoczesne odmiany posiadają geny skróconego internodium (afila – liście zastąpione wąsami), co znacznie poprawia zwartość łanu i ogranicza wyleganie. Przy wyborze odmiany zwracamy uwagę na ocenę odporności na wyleganie.

Wiązanie azotu – korzyść dla całego płodozmianu

Groch w symbiozie z bakteriami Rhizobium leguminosarum może wiązać od 100 do 200 kg N/ha rocznie, co stanowi znaczącą oszczędność na nawożeniu dla następnej rośliny w zmianowaniu. Efektywność biologicznego wiązania azotu zależy od jakości zaprawienia nasion szczepionkami bakteryjnymi (zwłaszcza na glebach o słabej historii uprawy strączkowych), odczynu gleby i warunków wilgotnościowych.

Zaprawianie nasion grochu

Zaprawianie nasion grochu pełni dwie funkcje: ochronę przed chorobami grzybowymi (zgorzel siewek, fuzarioza) oraz inokulację szczepionką Rhizobium. Oferujemy nasiona zaprawione fabrycznie środkami grzybobójczymi, a na życzenie – ze szczepionką bakteryjną dla poprawy efektywności wiązania azotu.

Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej o dostępnych odmianach grochu i optymalnym doborze do warunków Twojego gospodarstwa. Nasze doradztwo, Twoje plony.